ぐらにっき

模型製作・生物や植物・スポーツ観戦など、趣味に関するブログ。

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ペペロンチーノ

ペペロンチーノが好きで、時々自分で作るんですが、毎回安定しません。
美味しく出来る時もあれば、イマイチな時も。

今日久しぶりに作ってみたのですが、40点。
久しぶりだったせいか、にんにくが焦げるのを恐れて、加熱不足だった。
にんにくの風味も、唐辛子の辛味も、塩も足りなかった。
塩は後からでもかけられますが、その他はどうにもならん。

シンプルなので調理に時間がかからないし、材料全てが比較的保存の
効くものだからストックしやすい。
ストックしやすいので、気が向いた時にすぐ作れる。
シンプルだから食べ飽きない。ペペロン考えた人は天才。

ただ、シンプルだから故に難しいのか?
唐辛子もハズレ引くと辛くないし。とりあえず、今日のはダメだった。
もったいないから全部食べたけど。
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ぐらみん

Author:ぐらみん
模型製作と小さな生き物の飼育が趣味。
中日ドラゴンズのファン。
MLBはコロラド・ロッキーズと、
トロント・ブルージェイズのファン。

ペンギン好きで、グッズを見かけると
ついつい購入。

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